Smoked Flour

Smoked Flour

Schwierigkeit: 1/5
Vorbereitungszeit: 1 min
Kochzeit: 1 hour
Dient:

Aufstellen

Turn pellet assist on and set temperature of the iQue hopper to 180. You do not want the temperature to exceed 200 F at max.

Zutaten

All purpose flour

Wood pellets - mild fruitwood

Directions

1.  Place a smoke box filled with fruit wood directly on top of Flav-R-Wave                      

2. Turn on the grill, once smoke has started, adjust the grill temperature to >200 ° F:  180 ° F is ideal. Use an instant read IR thermometer to get your reading, or an iQue smart thermometer.

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