Brochettes de crevettes cocktail avec sauce cocktail harissa

1 tasse de ketchup
2 cuillères à soupe de jus de citron, plus 1 cuillère à café de zeste râpé
1 cuillère à soupe et demie de harissa
½ cuillère à soupe de tamari ou de sauce soja
1/2 cuillère à soupe de raifort
sel et poivre, au goût

1. Mariner les crevettes avec de l'ail, du citron, de l'huile, du sel et du poivre.
2. Dans un saladier, fouettez ensemble les ingrédients de la sauce cocktail et répartissez-la dans un petit bol de service.
3. Préchauffer le gril à feu moyen-vif.
4. Enfilez les crevettes sur le Broil King'sBrochettes à double pointeet mettre de côté jusqu'à ce que le gril soit préchauffé.
5. Faites griller les crevettes en brochette 3 à 4 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient bien grillées et cuites à cœur.
6. En même temps, faites griller les moitiés de citron jusqu'à ce que des marques de grill apparaissent, pendant environ le même temps.
7. Disposez les brochettes sur un plat et servez-les avec une sauce cocktail à l'harissa. Parsemez de persil haché.