Chips grillées à la cannelle avec salsa aux fruits

• 6 tortillas à la farine
• 1/2 tasse de sucre
• 1/4 tasse de cannelle
• 1/4 tasse d'huile végétale ou de beurre fondu

SALSA AUX FRUITS

• 3 pêches, pelées et coupées en dés
• 1 tasse de framboises
• 1 cuillère à soupe et demie de jus de citron vert
• 1 cuillère à café de miel
• 1/4 c. à thé de cannelle

1. Préchauffez le barbecue à feu moyen. Badigeonnez les tortillas d'huile végétale des deux côtés. Mélangez le sucre et la cannelle dans un petit bol. Saupoudrez une face de ce mélange et faites griller 2 minutes. Retournez les tortillas, saupoudrez-les à nouveau du mélange sucre/cannelle et faites griller encore 2 minutes. Retirez-les du barbecue, coupez-les en quartiers et servez-les avec une salsa aux fruits.
2. Salsa aux fruits : Nettoyez et préparez les fruits, puis mélangez-les dans un grand saladier avec le miel, le jus de citron vert et la cannelle. Servez garni de tranches de citron vert et de menthe, si désiré.