Brochettes de porc style Kofta

1 livre de porc haché
1/4 tasse de persil haché
2 cuillères à soupe de sauce chili
1 cuillère à soupe de sel
1 cuillère à soupe de poivre

1. Mélanger le porc haché, le persil, la sauce chili, le sel et le poivre.
2. À l'aide de brochettes métalliques, façonnez le mélange de porc haché en saucisses d'environ 2 cm de diamètre autour des brochettes.
3. Faire griller à feu vif pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que la température interne atteigne 160 °F (71 °C).