Sausage And Egg On A Bun

Saucisse et œuf dans un petit pain

Difficulty: 2/5

Prep Time: 10 minutes

Cook Time: 20 minutes

Serves: 4

Ingredients

2 saucisses Kielbasa
4 petits pains au sésame
4 œufs
1/2 tasse de lait
1 cuillère à café de sel
Poivre (au goût)
fromage râpé (garniture si nécessaire)
Paprika (garnir si nécessaire)

Directions

Fouettez les œufs, le lait et le sel jusqu'à obtenir un mélange homogène. Préchauffez une poêle antiadhésive à feu moyen sur le brûleur latéral, beurrez-la légèrement, versez-y le mélange d'œufs brouillés et brouillez-les selon votre goût ; les gros morceaux sont plus faciles à conserver dans un sandwich.
Faites griller des saucisses polonaises et coupez-les en fines tranches de 0,64 cm (¼ po). En les coupant en diagonale, vous obtiendrez des tranches plus longues et plus faciles à manger. Déposez ces tranches sur un petit pain frais et moelleux aux graines de sésame, avec des œufs brouillés. Ajoutez du fromage râpé si vous le souhaitez ; un peu de poivre et de paprika peuvent apporter une touche fumée et poivrée, mais tous les enfants n’apprécient pas les saveurs trop prononcées.

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